El presidente del Consejo Gastronómico Veracruz Sergio Santos Buenfil, destacó que todo está listo para el Festival del Taco, el cual se llevará a cabo los días 30 y 31 de marzo en el parque Juárez de la capital veracruzana, en el que se estima que se vendan más de 90 mil piezas.
«Es la cuarta edición vamos a estar 55 expositores de todo tipo de taco, lo que es la cochinita pibil, tacos al pastor, de guisado, de pescado, va a haber de todo, gran variedad de insectos».
En conferencia de prensa, comentó que los precios serán muy accesibles para todos los bolsillos de las familias y dijo que la Semana Santa y el que haya personas que acostumbran no comer carne no les afectará, pues habrá de todo para todos los gustos.
«Hay buena aceptación por parte de la ciudadanía y se espera una buena derrama económica. Sí se dan cita en este tipo de eventos que hacemos».
Por último, dijo que el año pasado hubo cerca de 36 expositores, dejando una derrama económica de alrededor de 1.5 millones de pesos y se espera que este años se duplique la cifra.