Gutiérrez Zamora, Ver.- Al final de este 2024, el Consejo Gastronómico Veracruzano pretende sumar a por lo menos 12 estados del país para conformar un consejo a nivel nacional con el que se fortalezca y promueva la gastronomía de México.
El presidente de este consejo, Sergio Santos Bonfil, destacó la alianza que con Veracruz ya conforman Tlaxcala, Yucatán y Jalisco.
Luego de participar en el Tianguis Turístico en Acapulco, dijo que es seguro que ocho estados conformen este consejo gastronómico nacional en próximos meses.
“Vamos a hacer sinergia con diferentes consejos, el Consejo Gastronómico de Tlaxcala, de alimentos y bebidas de Yucatán y Jalisco se unen para que hagamos de alguna manera, intercambios culturales y gastronómicos. Queremos terminar el 2014 teniendo 12 entidades, vamos a ir a Baja California, tenemos a Puebla, Oaxaca, Tabasco y Quintana Roo. Queremos cerrar con 12 entidades para que se haga el Consejo Gastronómico Nacional. Para el 2025 queremos cerrar con los 32 estados, conformar el Consejo Nacional de Gastronomía, ya que el turismo gastronómico es esencial entre los mexicanos”, afirmó.
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