Xalapa, Ver.- A pesar de que algunas pollerías en algunos municipios del estado han reportado incremento en su precio, comerciantes del mercado Jáuregui se han mantenido en su precio desde que inició este año, explicó Juan Carlos Rodríguez, comerciante.
Aunque los proveedores les han subido 2 o 3 pesos el kilo, mantienen el precio como ayuda al consumidor final, indicó.
“Se ha mantenido el precio del pollo, no ha subido ni ha bajado, por ejemplo, la pierna está en 13 pesos, la pechuga en 60 pesos, las alas en 15 pesos, se ha mantenido el precio, no ha subido ni bajado; varía el porcentaje a veces vienen variando en el peso para nosotros, ya que aquí en Xalapa es por pieza”.
A su vez Zaira García, comerciante de este mismo mercado, comentó que, aunque no han incrementado el costo del pollo, sí han bajado en ventas hasta en un 30 por ciento.
“El precio no ha subido, no ha bajado, ha estado un poco bajo, se ha reflejado mucho la crisis que hemos pasado tanto de los que nos consumen como nosotros, es una cadena; como en un 30 o 40 por ciento se mantiene el precio porque también entendemos al consumidor, no es lo mismo de antes y todo está más caro”.
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